Сельдь под шубой в форме — классический русский салат,
который действительно является украшением любого
праздничного стола. Я могу предложить вам свой вариант
приготовления этого блюда. Этот салат получается вкусным
и красивым. Надеюсь, что вам понравится и мой вариант!
Ингредиенты:
- Свекла 1 шт. 450 гр.
- Морковь 2 шт. 350 гр.
- Лук 1 шт. 60 гр.
- Картофель 4 шт. 400 гр.
- Филе селедки 250 г.
- Майонез по вкусу 120 гр. в салат + на украшение
- для маринада: :
- Уксус столовый 9% 2 ст. л.
- Сахар 0,5 ст. л.
- Соль 0,5 ст. л.
- Кипяченая вода 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
Вес, 1797.5 гр. Бел, 63.77 гр. Жир, 109.55 гр. Угл, 152.73 гр. Кал, 1855.15 ккал.
Вес, 100 гр. Бел, 3.55 гр. Жир, 6.09 гр. Угл, 8.5 гр. Кал, 103.21 ккал.
Время готовки: 40 минут
Количество порций: 8
Сельдь под шубой в форме
Пошаговый рецепт с фото:
Сегодня приготовим сельдь под шубой в форме.
Рецепт приготовления этого салата у каждой хозяйки есть свой,
я хочу же поделиться с вами своим.
Овощи заливаем холодной водой, ставим на огонь, доводим до кипения
и отвариваем овощи до готовности.
Уже сваренные овощи заливаем холодной водой, чтобы быстрее остыли.
Приступим к салату.
Сначала замаринуем лук, его нарезаем полукольцами.
В кипячёную воду комнатной температуры добавляем уксус соль и сахар,
хорошо перемешаем до полного растворения сахара и соли.
Заливаем лук, накрываем пленочкой и оставляем мариноваться 30 минут.
Собираем сельдь под шубой в форме
Берем форму.
Первый слой картошка, слегка подровняем и смазываем майонезом.
Второй слой, нарезанная кубиками селедка.
Смазываем майонезом.
С лука сливаем жидкость и выкладываем следующим слоем.
Наносим из майонеза сеточку.
Далее морковка и опять майонез.
Последний слой свекла
и опять майонез.
Аккуратно убираем форму
и украшаем салат по своему вкусу.
Сельдь под шубой в форме готов!
Это один из самых популярных праздничных салатов на нашем столе.
Салат получается нежный и очень вкусный, а готовится очень просто.
Последнее время много интересных салатов, но я не представляю
праздничный стол без салатов оливье и селёдка под шубой.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения
Не забывайте заходить на сайт. Пишите комментарии.